طريقة عمل المنسف الأردني باللحم مع الشيف أحمد

الوصف:

- لبن : 2 كيلو ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب))

- الأرز : 1 كيلو

- اللحم الضاني : 2 كيلو (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 3 أوارق غار)

- لوز : نصف كوب (محمص)

- صنوبر : نصف كوب (محمص)

- الكركم : نصف ملعقة صغيرة

- ورق غار : 3 أوراق

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- السمنة : ملعقتان كبيرتان

- خبز شراك : 2 رغيف