هل تقبّل الهولنديون الطعام السوري (صور)؟

وسلط التقرير الضوء على حالة من القبول لدى الهولنديين للطعام السوري، بكافة أنواعه كالحلويات وغيرها مما ينتجه المطبخ السوري.

وقال صاحب مطعم "شام" في العاصمة الهولندية امستردام (مؤمن الأزهر) إن "التراث السوري انتقل إلى هولندا بمختلف أنواعه كالحفلات (الدبكة) والمطبخ ومؤكولاته".

وأكد أن الهولنديين بات لديهم تقبّل كبير للأجواء التي يصنعها اللاجئون السوريون.

ولفت إلى أن الهولنديين أصبحوا يعلمون جيداً أن الشعب السوري لديه قابلية للاندماج لأنه شعب يحب العمل، وفق قوله.

وأكد (الأزهر) أن نسبة 90 بالمئة من زبائن مطعمه هم من الهولنديين، وقال إنهم يبدون سعادة عند الدخول إلى مطعمه.

وأشار إلى أنهم أصبحوا يقدمون مالديهم للهولنديين بطريقة ترضيهم، حيث يقومون بشرح المواد المكونة للطبق المقدم للزبون بالإضافة إلى تاريخ هذا الطبق.

وذكر أن من بين الوجبات التي يقدمونها (المجدرة، الحرّاق بأصبعو) وأكلات أخرى لها تاريخ عريق في المطبخ السوري.

وعن الصعوبات التي تواجه اللاجئين الذين يريدون إقامة مشروع في هولندا قال (الأزهر) إن أبرز تلك المشاكل "هي الأوراق وخطة العمل (شرح مفصل للمشروع ومكانه) بالإضافة إلى الدخل والمصاريف المتوقعة للمشروع"، لافتاً إلى أن هولندا هي بلد الأوراق والتنظيم، وفق تعبيره.